Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
oppskrift

Denne friske og smakfulle salaten kombinerer tomat og mozzarella perfekt. Utmerket som tilbehør eller lett hovedrett. Forberedelsestid: 15 minutter. Porsjonsstørrelse: 4.
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g fersk mozzarella
- 1 dl fersk basilikum
- 3 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Vask tomatene og skjær dem i skiver.
2. Skjær mozzarellaen også i skiver.
3. Legg tomat- og mozzarella-skivene vekselvis på en tallerken.
4. Strø fersk basilikum over salaten.
5. Lag dressingen ved å blande olivenolje og balsamicoeddik i en bolle. Tilsett salt og pepper etter smak.
6. Hell dressingen over salaten før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.38 (3743 anmeldelser) ★★★★★ del