Korvapuustit med Wiener Nougatfyll
oppskrift

Disse deilige korvapuustene er den perfekte søtheten til nasjonal korvapuusti-dagen. Den myke deigen kombinert med den søte nougatfyllingen gjør disse bollene uimotståelig deilige.
Forberedelsestid: 2 timer (uten hevetid)
Antall porsjoner: ca. 12 boller

Ingredienser:

- 5 dl melk
- 50 g fersk gjær
- 1 dl sukker
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
- 1 dl smeltet smør
- 12 dl hvetemel
Fyll:
- 100 g smør, romtemperert
- 1 dl rårørsukker
- 2 ss kanel
- 100 g Wiener nougat crush

Fremgangsmåte:

1. Varm opp melken til den er lunken og løs opp fersk gjær i den.
2. Tilsett sukker, salt, kardemomme og smeltet smør. Rør godt.
3. Tilsett gradvis hvetemelet til deigen er myk og ikke klissete.
4. Elt deigen i ca. 10 minutter til den er jevn.
5. Dekk deigen med et klede og la den heve et varmt sted i ca. 1-2 timer.
6. Lag fyllet ved å blande smør, rårørsukker, kanel og Wiener nougat crush.
7. Kjevl ut deigen til et rektangel og fordel fyllet jevnt over.
8. Rull deigen stramt til en pølse og skjær den i ca. 2-3 cm tykke skiver.
9. Legg skivene i former og la dem heve i ytterligere 30 minutter.
10. Stek på 200 grader (varmluft) i ca. 15-20 minutter eller til bollene er gyldenbrune.
11. La dem avkjøles før servering.
Næringsinnhold (per bolle):
Kalorier: 250 kcal
Proteiner: 4 g
Karbohydrater: 34 g
Fett: 12 g
Sukker: 10 g

Vurderinger: 4.08 (3903 anmeldelser) ★★★★★ del