Mehevi korvapuustit
oppskrift

Disse deilige korvapuustene er perfekt til kaffen og vil smelte hjerter og munn!

Valmistusaika: 2 timer (inkludert heving)
Annosmåte: Ca. 12 stk
Ingredienser:
- 500 g hvetemel
- 25 g fersk gjær
- 2 dl melk
- 75 g sukker
- 75 g smør
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
- 1 egg
Fyll:
- 75 g smør (mykt)
- 2 ss kanel
- 100 g sukker
Topping:
- 1 egg (til pensling)
- Perlesukker
Instruksjoner:
1. Varm melken til den er lunken og smuldre i gjæren.
2. Tilsett sukker, salt, kardemomme og smeltet smør. Bland godt.
3. Tilsett hvetemelet gradvis og kjevl deigen til den er smidig og slipper kantene på bollen.
4. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve i ca. 1 time på et varmt sted.
5. Kjevl ut deigen til et rektangel, ca. 1 cm tykk.
6. Smør på mykt smør, kanel og sukker.
7. Rull deigen stramt til en rull og skjær i 2-3 cm tykke skiver.
8. Legg skivene på et stekebrett kledd med bakepapir og la dem heve i ytterligere 30 minutter.
9. Pensle korvapuustene med egg og dryss perlesukker over.
10. Stek på 200 grader i ca. 12-15 minutter, eller til de er gyllenbrune.
Næringsinnhold (per 1 korvapuusti):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 34 g
- Fett: 8 g
- Sukker: 6 g

Vurderinger: 3.79 (2582 anmeldelser) ★★★★★ del