Korvapuustit
oppskrift

Disse deilige korvapuustit er et perfekt valg til kaffebordet eller som en søt snack. De myke og kanelaktige bollene smelter i munnen!
Forberedelsestid: 2 timer (inkluderer hevetid)
Antall porsjoner: ca. 20 stk

Ingredienser:

- 5 dl melk
- 100 g romtemperert smør
- 15 dl hvetemel
- 2 ts salt
- 2 dl brunt sukker
- 1 pk gjær
- 1 ss kardemomme
- 150 g smør (til fyll)
- 1 stk egg (til deigen)

Fremgangsmåte:

1. Varm opp melken til den er lunken og smuldre gjæren i den.
2. Tilsett egget, saltet, brunt sukker og kardemomme i melken. Bland godt.
3. Tilsett en del av hvetemelet i blandingen og elt deigen til den er smidig.
4. Tilsett romtemperert smør og resten av melet gradvis. Elt deigen i ca. 10-15 minutter.
5. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 1 time, eller til den er doblet i størrelse.
6. Kjevle den hevede deigen ut til en plate og smør smeltet smør over.
7. Dryss kanel og sukker jevnt over.
8. Rull deigen stramt sammen og skjær den i ca. 2-3 cm tykke skiver.
9. Legg korvapuustene på et bakepapirkledd stekebrett og la dem heve i ytterligere 30 minutter.
10. Stek ved 225 grader i ca. 10-15 minutter, eller til bollene er gyllenbrune.

Næringsinnhold (per bolle):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 32 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.66 (352 anmeldelser) ★★★★★ del