Korvapuustit
oppskrift

Disse deilige korvapuustene er et perfekt tilskudd til bordet, spesielt til ære for den internasjonale korvapuustdagen. Nyt ferske boller med melk eller kakao!
Forberedelsestid: 1 time + hevetid
Antall porsjoner: ca. 12-15 stk
Ingredienser:
- 5 dl melk
- 50 g fersk gjær
- 1 dl sukker
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme (kvernet)
- 1 dl smør eller margarin (smeltet)
- ca. 12-13 dl hvetemel
- 2 ss kanel
- 1 dl sukker (til fyllet)
- 1 egg (til pensling)
Instruksjoner:
1. Varm opp melken til den er lunken og smuldre i gjæren.
2. Tilsett sukker, salt, kardemomme og smeltet smør. Rør godt.
3. Tilsett hvetemelet gradvis, til deigen er myk og slipper hender.
4. La deigen heve under et klede i ca. 30-40 minutter, til den har doblet seg.
5. Kjevl ut deigen til et rektangel og dryss sukker og kanel over.
6. Rull deigen tett sammen og skjær den i ca. 2-3 cm tykke biter.
7. Legg bitene på et bakebrett kledd med bakepapir og la dem heve i ytterligere 20-30 minutter.
8. Pensle bollene med egg og stek i ovnen på 225 grader i ca. 10-15 minutter, til de er gyllenbrune.
9. La dem avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per bolle):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Sukker: 10 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.42 (4829 anmeldelser) ★★★★★ del