Herkuleiske Avokado-leverpostei
oppskrift

Dette enkle og smakfulle avokado-leverposteireseptet er perfekt til frokost eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 2 brødskiver
Ingredienser:
- 2 skiver fullkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 ss sitronsaft
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 1/2 ts chiliflak (valgfritt)
- Cherrytomater (til pynt)
- Friske urter, som basilikum eller koriander (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Rist fullkornsbrødskivene til de er gyllenbrune.
2. Del avokadoen og fjern stenen. Skrap ut innholdet i en bolle.
3. Tilsett sitronsaft, salt, pepper og chiliflak til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel til den er jevn.
4. Smør avokadoblandingen på de ristede brødskivene.
5. Skjær cherrytomatene i skiver og legg dem på brødene som pynt.
6. Dryss over friske urter.
7. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 3.97 (614 anmeldelser) ★★★★★ del