Kremet soppesaus
oppskrift

Kremet soppesaus er et deilig tilbehør som passer perfekt til pasta, kjøtt eller grønnsaker. Enkel å lage og full av smak!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 250 g ferske sopp (f.eks. sjampinjong eller kantarell)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 dl kremfløte
- 2 ss smør
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Hakk løk og hvitløk fint. Rens soppen og skjær den i skiver.
2. Smelt smøret i en stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
3. Legg soppen i pannen og stek til de er gyllenbrune og væsken har fordampet.
4. Hell fløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke på lav varme i ca. 5-10 minutter, til den tykner.
5. Smak til med salt og sort pepper. Server varm med friske urter på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 5 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.56 (1292 anmeldelser) ★★★★★ del