Dampsuede og Moste Gulrøtter
oppskrift

En deilig og næringsrik tilbehør som enkelt lages ved å dampe gulrøttene og mose dem. Passer perfekt til mange hovedretter.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g ferske gulrøtter
- 2 ss smør
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 1/2 ts honning (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell gulrøttene og skjær dem i biter.
2. Damp gulrotbitene i en kjele med litt vann i ca. 15-20 minutter, til de er møre.
3. Hell av vannet og overfør gulrøttene til en bolle.
4. Tilsett smøret, salt, sort pepper og honning (hvis du bruker det) i gulrøttene.
5. Mos gulrøttene med en stavmikser eller i en blender til du får en jevn og kremet konsistens.
6. Server varm som tilbehør.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 14 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g
- Sukker: 3 g

Vurderinger: 3.91 (4669 anmeldelser) ★★★★★ del