Pihvit på panne og i ovn
oppskrift

Deilig pihviter som stekes først på panne og fullføres i ovnen. Perfekt rett som er enkel å lage og passer både til hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2-4 porsjoner

Ingredienser:

- 2-4 pihver (f.eks. indrefilet eller entrecôte)
- 2 ss smør
- 2 ss olje
- Salt etter smak
- Pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett smør og olje.
2. Når smøret begynner å skumme, legg pihvene i pannen.
3. Stek pihvene i 1,5-2 minutter på hver side, avhengig av tykkelsen på pihven.
4. Overfør pihvene til en forvarmet ovn på 175 grader og stek i 6-8 minutter.
5. Ta pihvene ut av ovnen og la dem hvile under folie i 6-8 minutter før servering.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 0 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.06 (1143 anmeldelser) ★★★★★ del