Wallenbergin pihvit av lammekjøttdeig
oppskrift

Lækre Wallenbergin pihvit laget av lammekjøttdeig, saftige og smakfulle, perfekte med poteter eller salat.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g lammekjøttdeig
- 1 dl kremfløte
- 1 dl finrevet parmesanost
- 1 egg
- 1 dl brødsmuler
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk timian, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Smør til steking

Instruksjoner:

1. Smelt smøret i en panne og surr løk og hvitløk til de er myke.
2. I en bolle, bland lammekjøttdeig, kremfløte, parmesanost, egg, brødsmuler, den surrende løken og hvitløken samt timian.
3. Krydre blandingen med salt og pepper. Bland godt.
4. Form deigen til pihviter.
5. Stek pihvitene i smør på middels varme i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
6. Server med for eksempel poteter eller en frisk salat.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.8 (4432 anmeldelser) ★★★★★ del