Påskens Potetpanne (45 minutter, 4 porsjoner)
oppskrift

En deilig potetpanne med kjente påskesmaker på en ny måte.
Ingredienser:
- 800 g poteter
- 200 g gulrøtter
- 1 løk
- 3 fedd hvitløk
- 150 g bacon
- 2 dl kremfløte
- 100 g revet ost
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene og gulrøttene i tynne skiver.
2. Finhakk løk og hvitløk.
3. Stek bacon i en panne til det er sprøtt. Ta baconet ut av pannen og bruk samme panne til å steke løk og hvitløk til de er myke.
4. Tilsett potetene og gulrøttene i pannen. Stek i ca. 10 minutter til de begynner å mykne.
5. Hell kremfløten i pannen og rør godt. Tilsett salt og sort pepper. La det småkoke på lav varme i ca. 15-20 minutter til potetene er helt møre.
6. Dryss den revne osten over og la det smelte.
7. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.05 (5225 anmeldelser) ★★★★★ del