Piparkaker
oppskrift

Klassiske piparkaker som smaker jul. Perfekte til julefeiringer eller koselige stunder med familien.
Valgetid: 1 dag (kjøling av deigen) + 15 minutter steketid
Porsjonsstørrelse: Omtrent 30 piparkaker
Ingredienser:
- 150 g smør
- 100 g sukker
- 100 g sirup
- 2 ss pepperkakekrydder
- 2 egg
- 400 g hvetemel
- 1 ts natron
Fremgangsmåte:
1. Kok opp smør, sukker, sirup og pepperkakekrydder. La blandingen avkjøle litt.
2. Tilsett eggene ett om gangen mens du pisker kraftig. Bland inn hvetemelet og natron, og pisk til deigen er jevn. La deigen stivne i kjøleskapet til neste dag.
3. Kjevle ut deigen til en tynn leiv og stikk ut pepperkaker med pepperkakemodeller. Legg dem på et stekebrett med bakepapir og stek på 200 grader i 6–8 minutter.
4. Du kan dekorere pepperkakene med melisglasur.
Næringsinnhold (per pepperkake):
Energi: 80 kcal
Protein: 1 g
Fett: 3 g
Karbohydrater: 12 g
Sukker: 5 g
Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.71 (5623 anmeldelser) ★★★★★ del