Joulupiparit kuusenkoristeeksi
oppskrift

Deilige pepperkaker som fungerer som vakre julepynt. Perfekte for å glede seg til jul!
Valgetid: 1 time
Portjonsstørrelse: Ca. 20 pepperkaker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 ss kanel
- 1 ss ingefær
- 1 ss nellik
- 1 ts natron
- 6 dl hvetemel
- 1 dl sukker (til pynt)
- 1 eggehvite
- 2,5 dl melis
- 3 dråper eddik
- Opphengsnor

Fremgangsmåte:

1. Smelt smøret i en kjele og tilsett sukker og sirup. La blandingen avkjøle.
2. Bland de tørre ingrediensene (kanel, ingefær, nellik, natron og mel) i en bolle.
3. Tilsett den avkjølte smørblandingen til de tørre ingrediensene og rør til en jevn deig.
4. Form deigen til en ball og pakk den inn i plastfolie. La den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
5. Kjevl ut deigen til en tynn leiv på bakebordet og skjær ut ønskede figurer.
6. Lag hull i pepperkakene for opphengsnor med et sugerør.
7. Stek pepperkakene på 175 grader i ca. 8-10 minutter.
8. Lag glasuren: Pisk eggehviten stiv, tilsett eddik og melis. Pisk litt til.
9. Legg glasuren i en plastpose og klipp et lite hull i hjørnet. Pynt pepperkakene.
10. Fest opphengsnoren i hullene i pepperkakene og la dem tørke.
Næringsinnhold (per pepperkake):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.31 (5626 anmeldelser) ★★★★★ del