Juustosalat med Julepreg
oppskrift

En smakfull og innovativ salat som kombinerer julesmaker og serverer ost, frukt og pepperkaker i en vakker form. Perfekt til julebordet!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 100 g geitost
- 100 g blåmuggost
- 100 g cheddar
- 1 dl tørkede tranebær
- 1 dl nøtter (f.eks. valnøtter)
- 2 epler (f.eks. Granny Smith)
- 1 hode salat (f.eks. issalat eller ruccola)
- 2 ss honning
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Pepperkaker til pynt

Instruksjoner:

1. Skyll og tørk salaten. Riv den i biter og legg den på et serveringsfat.
2. Skjær eplene i tynne skiver og legg dem over salaten.
3. Smuldre geitost, blåmuggost og cheddar over salaten.
4. Strø de tørkede tranebærene og nøttene over salaten.
5. Bland honning og balsamicoeddik i en bolle. Smak til med salt og pepper.
6. Hell dressingen over salaten rett før servering og bland forsiktig.
7. Pynt med pepperkaker og server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.82 (5412 anmeldelser) ★★★★★ del