Joulupiparit
oppskrift

Herlige og krydrede julekaker som sprer julestemning og smak.
Valgetid: 1 time
Serveringsstørrelse: Ca. 30 småkaker

Ingredienser:

- 1 dl rosiner
- 0,5 ts kanel
- 1 dl mandler eller hasselnøtter
- 2,5 dl hvetemel
- 1,5 dl sukker
- 1 egg
- 1 ts bakepulver
- 100 g smør

Fremgangsmåte:

1. Pisk sukker og smør i en bolle til blandingen er lys og luftig.
2. Tilsett egget i smørblandingen og rør godt.
3. Bland hvetemelet, bakepulveret og kanelen sammen. Tilsett denne blandingen til smørblandingen.
4. Hakk mandlene eller nøttene grovt og skjær rosiner i små biter.
5. Ha de hakkede nøttene og rosiner i deigen og bland godt.
6. Form deigen til små kuler og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Press kulene lett flate.
7. Stek på 175°C i ca. 10-12 minutter, til kakene er gyllenbrune.
8. La kakene avkjøle før servering.

Næringsinnhold (per småkake):

- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 0,5 g

Vurderinger: 4.03 (2213 anmeldelser) ★★★★★ del