Joulupiparit med Sjokolade og Salt
oppskrift

Pehme og sprø julepepperkaker som minner om amerikanske småkaker. Kombinasjonen av sjokolade og salt gjør disse kakene til julens mest delikate.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: ca. 20 kaker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brunt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 100 g mørk sjokolade (hakket)
- Salt (til å drysse på toppen)

Fremgangsmåte:

1. Smelt smøret og la det avkjøle litt.
2. Pisk sukkerne og egget i en bolle til det blir lyst og luftig.
3. Tilsett det smeltede smøret og vaniljesukkeret i deigen, og bland godt.
4. Bland hvetemelet og bakepulveret sammen og tilsett det gradvis i deigen.
5. Tilsett den hakkede sjokoladen i deigen og rør til en jevn blanding.
6. Form deigen til små kuler og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. La det være plass mellom dem, da kakene vil spre seg under steking.
7. Dryss litt salt på toppen.
8. Stek ved 180 grader i ca. 10-12 minutter eller til kakene er gyllenbrune.
9. La dem avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per kake):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 7 g
Sukker: 8 g
Salt: 0,1 g

Vurderinger: 3.93 (4807 anmeldelser) ★★★★★ del