Friterte Munker med Bakepulver
oppskrift

Disse enkle munkene lages raskt med bakepulver. Perfekte til fest eller kos!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12-15 munker

Ingredienser:

- 2 egg
- 1 dl sukker
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
- 1 dl melk
- 50 g smør (smeltet)
- 4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 l rapsolje (til steking)
- Sukker (til rulling)

Fremgangsmåte:

1. Pisk eggene godt i en bolle og tilsett sukker, salt, kardemomme, melk og smeltet smør. Rør godt.
2. Bland hvetemelet og bakepulveret i en egen bolle.
3. Tilsett melblandingen til væsken og rør raskt til deigen er jevn. Unngå å røre for mye.
4. Varm rapsoljen opp til ca. 180 grader.
5. Bruk to skjeer til å forme deigen til baller, dypp skjeene i olje først for å gjøre det lettere.
6. Stek munkene i den varme oljen til de er gyllenbrune, ca. 3-4 minutter på hver side.
7. Legg de stekte munkene på papir for å renne av.
8. Rull munkene i sukker før servering. Hvis du serverer dagen etter, bør du rulle dem i sukker da.

Næringsinnhold (per munk, estimert):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.82 (4814 anmeldelser) ★★★★★ del