Herkullig Tomat-Mozzarella-Salat
oppskrift

Denne friske og deilige salaten er et perfekt tilbehør til sommerretter eller som en lett lunsj. Forberedelsestiden er bare 15 minutter, og den rekker til ca. 4 porsjoner.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjonsstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g fersk mozzarella
- 1 dl fersk basilikum
- 3 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og svart pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Vask tomatene og skjær dem i skiver.
2. Skjær mozzarellaen i skiver.
3. Legg tomat- og mozzarellaskivene vekselvis på en tallerken.
4. Strø fersk basilikum over skivene.
5. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en liten bolle. Hell dressingen over salaten.
6. Krydre med salt og svart pepper etter smak.
7. Server straks og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.52 (4807 anmeldelser) ★★★★★ del