Piimäpannkaker
oppskrift

Saftige og luftige amerikanske pannekaker med deilig kulturmelk og banan. Server med bær og honning.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 8–10 pannekaker

Ingredienser

- 2 1/2 dl kulturmelk
- 1 egg
- 1/2 moste banan
- 1 ss smeltet smør
- 2 1/2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- (1 ss sukker, om ønskelig)
Til steking:
- smør
I tillegg:
- bær (f.eks. solbær)
- honning

Instruksjoner

1. La kulturmelk og egg stå i romtemperatur.
2. Visp sammen kulturmelk og egg, tilsett moste banan og smeltet smør.
3. Sikt hvetemelet, bakepulveret og natron i en annen bolle. Tilsett sukker hvis du ønsker søtere pannekaker.
4. Bland de tørre ingrediensene med de våte ingrediensene og rør raskt, men ikke overmiks.
5. Varm opp en panne med en klatt smør. Ta litt mindre enn 1/2 dl røre og hell på pannen, trykk lett ned om nødvendig.
6. Snu pannekaken når det dannes små bobler på overflaten. Stek i et minutt til på den andre siden.
7. Server pannekakene med bær og honning.

Næringsinnhold (per pannekake, 10 pannekaker)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 22 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.25 (3691 anmeldelser) ★★★★★ del