Pihvi med salat
oppskrift

En smakfull rett med saftig pihv og frisk salat. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 2 personer.
Ingredienser:
- ½ amerikansk salat
- 4 skiver sylteagurk
- 2 sitronbåter
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ss kapers
- 1 ts knust rød- eller svartpepper
- 1 ferdigstekt biff
- 100 g svart leime emmentaler ost, i terninger
- 2 ss olivenolje
- 2 tomatskiver
- 2 paprikaskiver
- Salt etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skjær den ferdigstekte biffen i skiver.
2. Hakk den amerikanske salaten grovt.
3. Bland alle ingrediensene i en salatbolle.
4. Krydre salaten med salt og pepper, og legg biffskivene oppå.
5. Pynt med sitronbåtene og drypp olivenolje over før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 450
- Fett: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Protein: 40 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.61 (4528 anmeldelser) ★★★★★ del