Pihvi og Pekoni-Ris
oppskrift

En smakfull rett med saftige pihver, sprøtt pekon og smakfull ris. Tilberedes på 30 minutter, passer til 2 personer.
Ingredienser:
- 2 pihver av storfekjøtt
- Salt
- Sort pepper
- Hvitløkspulver
- Estragon
- Smør + olje til steking
- 1 ½ dl ris
- ½ pakke bacon
- 1 liten løk
Fremgangsmåte:
1. Krydre pihver med salt, sort pepper, hvitløkspulver og estragon.
2. Varm smør og olje i en panne. Stek pihver til ønsket stekegrad og la dem hvile.
3. Hakk bacon og løk. Stek bacon i pannen til det er sprøtt.
4. Tilsett hakket løk til baconet og stek til løken er myk.
5. Skyll risen i kaldt vann og tilsett den i pannen med bacon og løk. Tilsett også 3 dl vann.
6. Kok risen i omtrent 15-20 minutter, til den er kokt og vannet er absorbert.
7. Server pihver med ris og bacon-løk blandingen. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 30 g

Vurderinger: 3.15 (366 anmeldelser) ★★★★★ del