Wienerleike
oppskrift

Wienerleike er en deilig panert rett, hvor svinefilet får en sprø skorpe. Denne retten er perfekt til middag eller fest.
Valget av tid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 0,5 dl hvetemel
- 1 dl brødkrum
- 1 stk egg
- 2 stk svinefileter (utside/innside, 4,5 % fett, umarinert)
- Matolje til steking
Instruksjoner:
1. Forvarm pannen på middels varme og tilsett en spiseskje olje.
2. Bland hvetemelet og brødkrummen sammen.
3. Knakk egget i en tallerken og visp det lett.
4. Dypp svinefileten i egget.
5. Rull fileten i hvetemel- og brødkrumblandingen.
6. Legg fileten på den varme pannen for steking.
7. Stek fileten til den er gyllenbrun og gjennomstekt på begge sider.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 30 g

Vurderinger: 4.09 (5314 anmeldelser) ★★★★★ del