Wienerleike med svinefilet
oppskrift

En smakfull og sprø rett laget av svinefilet, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- Svinefilet
- Hvetemel
- Salt
- Svart pepper
- Egg
- Brødsmuler
- Smør og olje til steking
- Sitronskiver
- Ansjosfileter
- Kapers
Fremgangsmåte:
1. Skjær svinefileten i tynne skiver og bank dem lett.
2. Krydre kjøttet med salt og svart pepper.
3. Forbered tre tallerkener: legg hvetemelet på den første, piskede eggene på den andre, og brødsmulene på den tredje.
4. Dypp kjøttskivene først i hvetemelet, deretter i eggene, og til slutt i brødsmulene.
5. Varm opp smør og olje i en stekepanne.
6. Stek kjøttskivene på begge sider til de er gyllenbrune.
7. Server med sitronskiver, ansjosfileter og kapers.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 25g
Karbohydrater: 20g
Protein: 20g

Vurderinger: 4.66 (3089 anmeldelser) ★★★★★ del