Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Kremet pasta med deilig spinat er en rask og næringsrik rett, perfekt for hverdagsmiddagen.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisningene på pakken i saltet vann. Sil av, og ta vare på litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor panne over middels varme. Tilsett hvitløken og surr i omtrent ett minutt.
3. Legg til fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen.
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
5. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Tilsett litt av pastavannet om nødvendig for å gjøre konsistensen kremet.
6. Rør inn den revne parmesanosten og smak til med salt og pepper.
7. Server varm, pyntet med frisk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 300 mg

Vurderinger: 4.1 (1323 anmeldelser) ★★★★★ del