Wienerleike
oppskrift

Wienerleike er en deilig nudel- og kjøttrett som tar deg tilbake til barndommen. Denne retten er perfekt til hverdagsmiddag eller helgesnacks.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 svinekjøttstykker (svinefilet eller koteletter)
- 1 dl hvetemel
- 1 dl pankopanering
- 2 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 dl olje til steking
- 2 dl nudler
- 1/2 dl fersk persille, hakket
- Sitron skiver til servering
Fremgangsmåte:
1. Forbered svinekjøttet: bank kjøttstykkene flate til ca. 1 cm tykkelse.
2. Lag tre separate tallerkener: ha hvetemelet på den ene, visp eggene i den andre, og ha panko i den tredje.
3. Krydre svinekjøttet med salt og svart pepper. Dypp først i melet, deretter i eggene, og til slutt i panko.
4. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme. Stek kjøttstykkene i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
5. Kok nudlene etter pakkens anvisning. Sil av og bland inn hakket persille.
6. Server wienerleike med nudler og sitronskiver.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.88 (1616 anmeldelser) ★★★★★ del