Saftig Svinepiff med Romsaus
oppskrift

En deilig svinepiff innpakket i bacon, servert med en kremet saus som gir dybde og rikdom til smaken. Perfekt til feiring av farsdag!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 600 g svinekjøtt fra ytrefilet
- 8 skiver bacon
- 2 dl kremfløte
- 0,5 dl rom
- 1 dl parmesan, revet
- 1 ss fersk salvie, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Varm opp en panne på middels varme og tilsett olje.
2. Krydre svinekjøttet med salt og pepper. Pakk bacon-skivene rundt kjøttstykkene.
3. Stek kjøttet i pannen i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyllenbrune. Ta kjøttet ut av pannen og legg det i en ildfast form.
4. Bland kremfløte, rom, parmesan og salvie i pannen. Varm opp blandingen på lav varme til den er jevn.
5. Hell sausen over kjøttet i den ildfaste formen.
6. Stek i ovnen ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, til kjøttet er gjennomstekt.
7. Server varmt, gjerne med poteter eller salat ved siden av.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 32 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.69 (6043 anmeldelser) ★★★★★ del