Helppo Kanapasta
oppskrift

En enkel og velsmakende kanapasta som lages raskt til hverdagsmiddagen.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 rød paprika
- 200 ml matfløte
- 100 g parmesanost
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i henhold til pakkeanvisningen i saltet vann, til den er al dente. Sil av og sett til side.
2. Skjær kyllingfiletene i strimler.
3. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett kyllingstrimlene og stek dem til de er gyldne og gjennomstekte. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. Tilsett hakket løk og knust hvitløk i pannen. Sauter til løken er myk.
5. Tilsett terninger av paprika og fortsett å steke i noen minutter.
6. Hell matfløten i pannen og rør godt. Tilsett parmesanosten og rør til osten smelter.
7. Legg den kokte pastaen og kyllingen tilbake i pannen. Bland alle ingrediensene godt sammen og smak til med salt og pepper.
8. Server retten pyntet med frisk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 35 g
Karbohydrater: 60 g
Fett: 20 g

Vurderinger: 4.72 (230 anmeldelser) ★★★★★ del