Kanapasta
oppskrift

Denne deilige kanapastaen er perfekt for travle kvelder. Den er rask å lage, og smaksopplevelsen vil ta pusten fra deg. Passer for hele familien!
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 300 g kyllingfileter
- 1 rød paprika
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss pesto
- 1 dl kremfløte
- 1 dl aprikosmarmelade
- 1 dl revet ost
- 1 ts curry-pulver
- Salt og pepper etter smak
- Frisk timian til pynt
- Olivenolje til steking

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken.
2. Varm olivenolje i en panne og stek kyllingfiletene til de er gyllenbrune. Krydre med salt, pepper og curry-pulver.
3. Tilsett hakket paprika og knust hvitløk i pannen. Stek i noen minutter.
4. Tilsett pesto, kremfløte og aprikosmarmelade. Bland godt og la det småkoke i noen minutter.
5. Når pastaen er ferdigkokt, sil den av og bland sausen inn i pastaen.
6. Server varm med revet ost og frisk timian på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Proteiner: 30 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 20 g
- Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.93 (459 anmeldelser) ★★★★★ del