Joulun Taika - Piparkakut
oppskrift

En deilig oppskrift på pepperkaker som bringer julestemning til hjemmet. Disse pepperkakene er den perfekte godbiten til julefeiringen.
Valget tid: 1 time
Antall porsjoner: Ca. 30 pepperkaker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 150 g sukker
- 1 dl sirup
- 2 ss kanel
- 2 ss ingefær
- 1 ts nellik
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 1 egg
- 600 g hvetemel

Fremgangsmåte:

1. Smelt smøret i en kjele og tilsett sukker og sirup. Varm opp til sukkeret er helt oppløst.
2. Ta kjelen av varmen og tilsett krydderne (kanel, ingefær, nellik), natron og salt. Bland godt.
3. Tilsett egget og rør til det er jevnt blandet.
4. Tilsett hvetemelet gradvis til deigen. Kna deigen til den er glatt.
5. Pakk deigen inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 175 grader.
7. Kjevle ut deigen til ca. 0,5 cm tykkelse og skjær ut ønskede former av pepperkakene.
8. Overfør pepperkakene til et stekebrett dekket med bakepapir og stek i ovnen i ca. 8-10 minutter.
9. La pepperkakene avkjøle før dekorering.
Næringsinnhold (per pepperkake):
Kalorier: 70 kcal
Protein: 1 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 3 g
Sukker: 5 g

Vurderinger: 3.5 (2669 anmeldelser) ★★★★★ del