Piparkaker
oppskrift

Piparkaker er en tradisjonell julekake som fortryller med sin krydrede smak. Disse godbitene er enkle å lage og passer perfekt til julefeiringen.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: Ca. 30 piparkaker

Ingredienser

- 1 ts pomeransskall
- 0.5 ts nellik
- 2 ts kanel
- 1.5 dl hvetemel
- 1 dl sirup
- 1 stk egg
- 1.5 dl sukker
- 1 ts ingefær
- Melis til pynt
- 2 ts natron
- 125 g margarin eller smør
- Vann eller sitronsaft

Instruksjoner

1. Kokes sukker, sirup, fett og krydder i en tilstrekkelig stor kjele.
2. La blandingen avkjøle litt.
3. Tilsett det avkjølte blandingen egg og hvetemelet blandet med natron.
4. Kna deigen til den er jevn og la den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
5. Kjevl ut deigen til en tynn plate og skjær ut ønsket form på pepperkakene.
6. Stek pepperkakene på 175 grader i ca. 8-10 minutter.
7. La pepperkakene avkjøle og pynt med melis.

Næringsinnhold (per pepperkake)

- Energi: 100 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 0.5 g

Vurderinger: 4.03 (442 anmeldelser) ★★★★★ del