Mannerheimin Vorschmack
oppskrift

Mannerheimin Vorschmack er en deilig og tradisjonell finsk rett inspirert av fransk kjøkken. Denne retten kombinerer smakfullt kjøtt og fisk, og er perfekt for en festlunsj eller middag.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g storfekjøtt (f.eks. stek)
- 200 g sild (saltet)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss smør
- 1 dl kremfløte
- 1 ss sennep
- 1 ss worcestersaus
- Salt og pepper etter smak
- Frisk dill til pynt

Instruksjoner:

1. Kok storfekjøttet mørt i saltet vann og la det avkjøle.
2. Finhakk løk og hvitløk. Sauter dem i smør på stekepannen til de er gyllenbrune.
3. Finhakk det avkjølte storfekjøttet og den saltede silden. Tilsett dem i pannen med løkblandingen.
4. Bland inn kremfløte, sennep og worcestersaus. Smak til med salt og pepper.
5. La blandingen småkoke på lav varme i ca. 10-15 minutter, til alt er godt blandet.
6. Server varmt, pyntet med dill.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 22 g
- Karbohydrater: 3 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.73 (1902 anmeldelser) ★★★★★ del