Mannerheimin Shampanja (alkoholiton)
oppskrift

En forfriskende alkoholfri drikk laget av friske svartbærblader.
Forberedelsestid: 1 time (pluss 24 timer kjøling)
Serverer: 10-12 personer
Ingredienser:
- 2½ liter ferske svartbærblader
- 5 liter vann
- ½ kg fin sukker
- 25 g vinsyre
- 25 g sitronsyre
Fremgangsmåte:
1. Skyll svartbærbladene grundig i kaldt vann.
2. Kok opp 5 liter vann i en kjele og tilsett de skylte bladene.
3. La blandingen småkoke i omtrent 30 minutter.
4. Sil væsken for å fjerne bladene.
5. Tilsett fin sukker til den varme væsken og rør godt til sukkeret er helt oppløst.
6. La væsken avkjøles litt, og tilsett vinsyre og sitronsyre. Rør godt.
7. Hell drikken på rene flasker og lukk dem tett.
8. La sjampanjen stå i kjøleskapet i minst 24 timer før servering.
9. Server kald og nyt!
Næringsinformasjon per servering:
Kalorier: 70 kcal
Karbohydrater: 18 g
Sukker: 17 g
Fett: 0 g
Protein: 0 g

Vurderinger: 4.82 (5388 anmeldelser) ★★★★★ del