Raskausvennens herligheter: Alkoholfri julebord
oppskrift

Denne oppskriften tilbyr deilige alternativer til julebordet, som også passer under svangerskapet. Forberedelsestid er ca 30 minutter, og oppskriften er til 4-6 personer.
Ingredienser:
- 200 g kaldrøkt laks (alkoholfritt alternativ)
- 1 avokado
- 1 dl fersk dill
- 1 sitron (saft og skall)
- 100 g kremost
- 1 dl rømme
- 1/2 dl kapers
- 1/2 dl finhakket rødløk
- 1 pakke rugknekkebrød
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Start med å hakke avokadoen og bland den med kremost, rømme, sitronsaft og skall.
2. Tilsett de finhakkede kapersene, rødløk, dill, samt salt og pepper.
3. Fordel avokado-fyllet på rugknekkebrødene.
4. Skjær den kaldrøkte laksen i skiver og legg dem på toppen av fyllet.
5. Pynt rettene med fersk dill og sitronbåter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.96 (5578 anmeldelser) ★★★★★ del