Peuravorschmack
oppskrift

Peuravorschmack er en smakfull og unik rett laget av hjortekjøtt og sild, perfekt for spesielle anledninger.

Valmistusaika: 2 timer
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 400 g paistijauhelihaa (peura eller storfe)
- 200 g silli (saltet eller røkt)
- 1 stor løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 dl fløte
- 2 ss smør
- 2 ss sennep
- 1 ss eddik
- 1 ss honning
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. gressløk eller persille) til pynt

Ohjeet:

1. Finhakk løk og hvitløk. Sauter dem i smør i en panne til de er myke.
2. Tilsett kjøttdeigen i pannen og stek til kjøttet er gjennomstekt.
3. Finhakk silden og legg den i pannen. Bland godt.
4. Tilsett fløten, sennep, eddik og honning. Krydre med salt og pepper.
5. La blandingen småkoke på lav varme i ca. 10-15 minutter, til smakene har blandet seg godt.
6. Server varmt med friske urter på toppen.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.3 (3858 anmeldelser) ★★★★★ del