Rössypotet
oppskrift

En tradisjonell finsk suppe som kombinerer poteter, løk og blodpølse til en deilig rett. Denne oppskriften tar deg med på en smakfull reise tilbake til barndommen og vekker varme minner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g poteter
- 1 løk
- 1 l vann
- 1 ts salt
- 200 g blodpølse
Fremgangsmåte:
1. Skrell og terninger potetene.
2. Skrell og hakk løken.
3. Legg potet- og løkbitene i en kjele og hell over vannet, slik at potetene akkurat blir dekket.
4. Tilsett saltet i vannet.
5. Kok på lav varme til potetene er nesten møre.
6. Terning opp blodpølsen og tilsett den i kjelen.
7. Sett på lokk og la det småkoke til potetene er helt møre. Potetene kan gjerne kokes til de er litt "røtne".
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi (kcal): 250
- Proteiner (g): 10
- Karbohydrater (g): 40
- Fett (g): 5
- Fiber (g): 4

Vurderinger: 3.25 (1586 anmeldelser) ★★★★★ del