Pasta Carbonara
oppskrift

Pasta Carbonara er en klassisk og enkel oppskrift som lages raskt. Denne smakfulle hverdagsretten kombinerer bacon, krem og parmesanost til en deilig pasta.
Valgetstid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g spaghetti
- 2 pakker (280 g) bacon
- 3 stk egg
- 1 dl fløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Persille (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok spaghetti i saltet vann i henhold til pakkeinstruksjonene, til den er nesten ferdigkokt.
2. Kutt bacon i tynne skiver og stek det i en panne til fettet er smeltet og baconet er sprøtt.
3. Pisk eggene i en bolle. Tilsett salt, sort pepper og parmesanost. Bland godt.
4. Når spaghetti er ferdig, sil av vannet og hold gryten på lav varme.
5. Hell baconet og eggeblandingen over spaghettien. Rør godt sammen til sausen er jevnt fordelt.
6. Smak til og tilsett mer parmesanost og persille om ønskelig.

Næringsinnhold (per porsjon):
oppskrift

- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 75 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.44 (5792 anmeldelser) ★★★★★ del