Sprø Stekte Poteter
oppskrift

Denne oppskriften gir en deilig og litt annerledes måte å nyte poteter på, perfekt som tilbehør eller en lettere hovedrett.
- Valgetid: 30 minutter
- Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 800 g poteter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 50 g parmesanost, revet (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Skrell og vask potetene, og skjær dem i terninger eller skiver.
2. Koke potetene i saltet vann i ca. 10 minutter, til de er møre, men ikke helt gjennomkokte.
3. Hell av vannet og la potetene avkjøles litt.
4. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
5. Tilsett potetene i pannen og stek dem til de er gyldne og sprø, ca. 10-15 minutter.
6. Tilsett knust hvitløk, rosmarin, salt, svart pepper og paprikapulver i pannen, og rør godt.
7. Stek i noen minutter til krydderne er godt blandet med potetene.
8. Server varmt, og dryss over revet parmesanost hvis du bruker det.

Næringsinnhold (per porsjon):
oppskrift

- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.45 (503 anmeldelser) ★★★★★ del