Passionleivokset
oppskrift

En deilig og saftig kake med smak av pasjonsfrukt. Perfekt til dessert eller som en søt snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 25-30 minutter
Antall porsjoner: 8-10
Ingredienser:
- 1 dl mandelmel
- 1 dl sukker
- 1 dl hvetemel
- 250 g smør, brunet
- 8 stk eggehviter
- 50 g sukker (til eggehvitene)
- 1 dl pasjonsfruktsaus
Fremgangsmåte:
1. Brun smøret i en panne til det får en gylden nøttefarge. La det avkjøles.
2. Pisk eggehvitene og 50 g sukker til stiv krem.
3. Bland mandelmel, hvetemel og 1 dl sukker i en stor bolle.
4. Tilsett det avkjølte brune smøret til de tørre ingrediensene og rør til en jevn blanding.
5. Vend forsiktig inn eggehvitekremen.
6. Tilsett pasjonsfruktsausen og bland lett.
7. Hell røren i en smurt bakeform.
8. Stek på 175 grader i ca. 25-30 minutter, eller til leivene er gyllenbrune.
9. La kaken avkjøles før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 220
- Fett: 16 g
- Karbohydrater: 18 g
- Protein: 4 g

Vurderinger: 4.2 (2246 anmeldelser) ★★★★★ del