Asparges med vegetarbacon og hvit sennepsaus
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull rett med sprø asparges, vegetarbacon og en kremet hvit sennepsaus. Perfekt som forrett eller lett middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 500 g asparges
- 100 g vegetarbacon
- 2 ss smør
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
Hvit sennepsaus:
- 1 dl fløte
- 2 ss Dijon-sennep
- 1 ss sitronsaft
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Vask aspargesene og knekk av de harde endene.
2. Smelt smøret i en panne og tilsett asparges. Stek aspargesene i ca. 5-7 minutter, til de er møre, men fortsatt sprø. Krydre med salt og sort pepper.
3. Stek vegetarbaconet i en annen panne til det er sprøtt.
4. Lag den hvite sennepsausen: Bland fløte, sennep, sitronsaft, salt og pepper i en bolle.
5. Server de stekte aspargesene med vegetarbacon og den hvite sennepsausen. Nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Fett: 25 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 8 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.62 (3607 anmeldelser) ★★★★★ del