Pho-keitto
oppskrift

En vietnamilainen riisinuudelikeitto med smakfullt oksekjøtt. Denne deilige og aromatiske suppen tar deg med på en smaksreise til Asia.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g naudanlihaa (f.eks. paistia eller potka)
- 200 g riisinuudeleita
- 1 liter lihalientä
- 1 sipuli
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 1 kpl tähtianista
- 1 kpl kanelitikkua
- 3-4 cm pala inkivääriä
- 2 rkl kalakastiketta
- Suolaa maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (f.eks. korianteri, minttu)
- Limetti viipaloituna
- Tuoretta chiliä viipaloituna (valinnainen)
- Bean sproutseja
Ohjeet:
1. Kokke kjøttkraften i en kjele og tilsett oksekjøtt. La det småkoke på lav varme i ca. 30 minutter.
2. Tilsett skrelte og skivede løk, hvitløk, ingefær, stjerneanis og kanelstang i kjelen. Fortsett å koke i ytterligere 30 minutter, til kjøttet er mørt.
3. Ta kjøttet ut av kjelen og la det avkjøles litt. Sil kraften og kast krydderne.
4. Kok risnudlene i henhold til pakkeanvisningen og sil av.
5. Skjær oksekjøttet i tynne skiver og legg det på serveringsfatet.
6. Hell den varme kraften over nudlene og tilsett de skivede friske urtene, lime og bønnespirer.
7. Server umiddelbart og nyt!

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350
Proteiini: 25 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 2 g

Vurderinger: 4.6 (5098 anmeldelser) ★★★★★ del