Kalakeitto
Kalakeitto
oppskrift
En smakfull og varmende fiskegryte. Tilberedningstid: 30 minutter. Porsjoner: 4.Ingredienser:
- 6 store poteter
- 2-3 gulrøtter
- 1 løk eller en bit purre
- 5-10 hele pepperkorn
- 2-3 fiskebuljongterninger
- 1 laurbærblad
- Vann
- 1 pakke fisk (f.eks. laks eller gjedde)
- Salt og pepper etter smak
- Frisk dill til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene og gulrøttene i terninger.
2. Hakk løk eller purre fint.
3. Ha vann i en kjele slik at det dekker grønnsakene. Tilsett poteter, gulrøtter, løk/purre, pepperkorn, fiskebuljongterninger og laurbærblad.
4. Kok grønnsakene i ca. 15-20 minutter, til de er møre.
5. Tilsett terningene av fisk i suppen og kok i ytterligere ca. 10 minutter, til fisken er gjennomkokt.
6. Smak til med salt og pepper etter behov.
7. Server den varme suppen med fersk dill på toppen.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320
Fett: 10g
Karbohydrater: 40g
Protein: 20g
Fiber: 5g
Vurderinger: 4.58 (777 anmeldelser) ★★★★★