Kalakeitto
oppskrift

En deilig og enkel suppe som bringer havsmakene hjem. Denne suppen er full av næringsstoffer og passer perfekt på kalde dager.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g fisk (for eksempel laks eller abborfileter)
- 1 liter fiskebuljong
- 2 poteter
- 1 gulrot
- 1 løk
- 2 dl fløte
- salt og pepper etter smak
- fersk dill eller persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene og gulroten i biter. Hakk løken.
2. Varm opp fiskebuljongen i en kjele og tilsett potetene, gulroten og løken. La det koke i ca. 10 minutter til grønnsakene er myke.
3. Tilsett fiskefiletene i suppen og la det småkoke i ytterligere 5-7 minutter til fisken er gjennomkokt.
4. Hell fløten i suppen og smak til med salt og pepper. La varmen stige, men ikke kok opp igjen.
5. Server suppen med friske urter på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g

Vurderinger: 4.71 (2226 anmeldelser) ★★★★★ del