Sopa á pescador (kalakeitto portugisisk stil)
oppskrift

En smakfull fiskegryte som kombinerer friske ingredienser og havets beste. Perfekt for en koselig middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 paprika
- 1 rød chili
- 2 ss olivenolje
- 1 l vann
- Salt etter smak
- 1 laurbærblad

Fremgangsmåte:

1. Skrell og hakk løk og hvitløk fint.
2. Kutt paprika og chili i små biter.
3. Varm olivenoljen i en kjele og tilsett løk og hvitløk. Sauter til de er myke.
4. Tilsett paprika og chili, og stek i noen minutter til.
5. Hell vannet i kjelen og tilsett salt og laurbærblad.
6. Kok opp suppen og la den småkoke på lav varme i ca. 20 minutter.
7. Server varm og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 150
Fett: 7 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.63 (1972 anmeldelser) ★★★★★ del