Kesäruokabuffet Teurastamon tyyliin
oppskrift

En frisk og fargerik sommerbuffet, perfekt for sammenkomster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- Friske grønnsaker (f.eks. agurk, tomat, paprika)
- Salatblanding (f.eks. isbergsalat, ruccola, spinat)
- Grillede grønnsaker (f.eks. aubergine, squash, paprika)
- Fetaost eller annen ost
- Olivenolje
- Balsamicoeddik
- Friske urter (f.eks. basilikum, persille)
- Brødskiver (f.eks. ciabatta eller baguette)
- Dippesaus (f.eks. yoghurt- eller hummusdipp)

Fremgangsmåte:

1. Vask og skjær de friske grønnsakene i ønsket størrelse.
2. Forbered salatblandingen ved å blande forskjellige salater i en stor bolle.
3. Grill grønnsakene til de får en vakker farge og mykner.
4. Tilsett de grillede grønnsakene i salatblandingen.
5. Smuldre fetaosten over salaten.
6. Lag dressingen ved å blande olivenolje og balsamicoeddik sammen. Tilsett friske urter etter smak.
7. Server salaten med brødskiver og dippesaus.
8. Nyt sommerbuffeten med venner!

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.45 (1283 anmeldelser) ★★★★★ del