Glutenfritt brød
oppskrift

Beskrivelse: Dette glutenfrie brødet er perfekt for de som ønsker et sunt og deilig alternativ.
Forberedelsestid: 1 time og 15 minutter
Servering: 8 skiver
Ingredienser:
- 2,5 dl glutenfritt mel
- 1 dl kikertermel
- 0,5 dl soyamel
- 2 ts salt (for eksempel fint havsalt)
- 1 dl vann
- 1 dl olje
- 1 ts tørrgjær
Fremgangsmåte:
1. Bland de tørre ingrediensene (glutenfritt mel, kikertermel, soyamel, salt og tørrgjær) i en bolle.
2. Tilsett vann og olje til de tørre ingrediensene.
3. Rør deigen til den er jevn. Deigen skal være fuktig, men ikke for løs.
4. La deigen hvile i cirka 30 minutter.
5. Form deigen til ønsket brødform og legg det på et bakepapirkledd stekebrett.
6. Dekk brødet med et kjøkkenhåndkle og la det heve i omtrent 1 time.
7. Forvarm ovnen til 200 grader.
8. Stek brødet i ovnen i ca. 30-35 minutter, til toppen er vakkert gyllenbrun.
9. La brødet avkjøle seg før du skjærer det opp og nyter det.
Næringsinformasjon (per skive):
Kalorier: 120
Karbohydrater: 15 g
Protein: 3 g
Fett: 5 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.89 (3482 anmeldelser) ★★★★★ del