Penne med bacon og bønner
oppskrift

En deilig pastarett som kombinerer myke bønner, sprø bacon og smeltende pecorino-ost. Enkel og rask å lage, perfekt for hverdagsmiddagen!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåte: 2-3
Ainesosat:
- 250 g pennepasta
- 250 g ferske grønne bønner
- Olivenolje
- 2 hvitløksfedd
- 150 g baconterninger (eller skiver av amerikansk bacon)
- Svart pepper
- Salt
- Pecorino romano-ost, revet
Ohje:
1. Kok opp vann til pastakoking i en stor kjele.
2. Kutt av stilkene på bønnene og del dem i biter.
3. Legg bønnene, knust hvitløk og et dryss salt i stekepannen med kokende vann.
4. Tilsett pastaen i det kokende vannet.
5. Kok bønnene i omtrent 6 minutter til de er sprø, og ta dem ut av pannen.
6. Tilsett en skvett olivenolje, en knust hvitløksfedd og bacon i pannen. Stek baconet til det er sprøtt.
7. Legg bønnene tilbake i pannen og bland godt. Krydre med salt og pepper.
8. Tilsett den avrunne pastaen i pannen og bland alt godt sammen.
9. Riv pecorino-osten over retten før servering.

Ravintosisältö (per porsjon):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 4.56 (1044 anmeldelser) ★★★★★ del