Røstede søtpoteter med sesamfrø
oppskrift

Disse deilige, ristede søtpotetene er et perfekt tilbehør til ulike kjøtt-, fisk- eller grønnsaksretter. De lages enkelt i ovnen og gir en smakfull variasjon til middagsbordet.
Forberedelsestid: 30-60 min
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 middels store søtpoteter
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sesamfrø
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skrell søtpotetene og skjær dem i biter eller terninger.
3. Legg søtpotetbitene i en bolle og hell over olivenoljen. Bland godt slik at søtpotetene dekkes av oljen.
4. Tilsett sesamfrø, salt, svart pepper og paprikapulver (hvis du bruker det) i søtpotetene og bland igjen.
5. Spre søtpotetbitene jevnt på et stekebrett kledd med bakepapir.
6. Rist søtpotetene i ovnen i ca. 25-30 minutter eller til de er myke og gyllenbrune. Vend søtpotetene halvveis i steketiden.
7. Ta søtpotetene ut av ovnen og server varme.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 36 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.01 (272 anmeldelser) ★★★★★ del