PÅSKE SITRUS-SALMIACCAKE
oppskrift

En deilig og saftig påskekake med sitrus og salmiakk. Perfekt til feiringen!
Forberedelsestid: 1 time
Servering: 8-10 personer
Ingredienser:
- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 egg
- 300 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- Skallet av 1 sitron
- 200 g kvarg
- 100 g sitronkrem
- 200 g kremost
- 150 g melis
- 2 dl Haganolin mixer salmiakk (til saus)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og dryss mel i en kakeform.
2. Pisk det myke smøret og sukkeret til en lys og luftig konsistens. Tilsett eggene ett om gangen og rør godt.
3. Bland hvetemelet og bakepulveret. Tilsett melblandingen vekselvis med kvarg og sitronskallet. Rør til en jevn røre.
4. Hell røren i formen og stek i ovnen i omtrent 30-35 minutter, eller til kaken er gjennomstekt. La den avkjøle.
5. Lag fyllet ved å blande kvarg og sitronkrem. Del den avkjølte kaken i tre lag og fyll hvert lag med kvargblandingen.
6. Lag glasuren ved å piske kremost og melis sammen. Smør glasuren over kaken på toppen og sidene.
7. Lag salmiakksausen: varm Haganolin mixer i en kjele og la den tykne litt. Hell sausen over kaken rett før servering.
8. Pynt gjerne med påskedekorasjoner og server.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 22 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 6 g

Vurderinger: 3.56 (3418 anmeldelser) ★★★★★ del