Pasta Aglio e Olio
oppskrift

Pasta Aglio e Olio er en klassisk italiensk rett som er rask og enkel å lage. Denne deilige pastaretten kombinerer smakene av hvitløk, chili og olivenolje.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g spaghetti
- 4 hvitløksfedd
- 1 rød chili
- 100 ml extra virgin olivenolje
- 1/2 dl fersk persille
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Parmesanost (valgfritt)

Ohjeet:

1. Kok spaghetti i saltet vann i henhold til pakkeanvisningene til al dente.
2. Skrell og skjær hvitløksfeddene i tynne skiver.
3. Fjern frøene fra chilien og hakk den fint.
4. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk og chili, og stek til hvitløken er gyllen, men ikke brent (ca. 2-3 minutter).
5. Sil av den kokte spaghetti og tilsett den i stekepannen. Bland godt slik at pastaen blir dekket med olje og krydder.
6. Hakk fersk persille og tilsett den i pastaen. Smak til med salt og sort pepper.
7. Server straks, og strø eventuelt revet Parmesanost over.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Karbohydrater: 65 g
Fett: 18 g
Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.52 (392 anmeldelser) ★★★★★ del