Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
oppskrift

En enkel og smakfull pastarett som kombinerer smaker av hvitløk, chili og friske urter. Forberedelsestid: ca. 20 minutter. Antall porsjoner: 2.
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 hvitløksfedd, skivet
- 60 ml olivenolje
- 1-2 ferske chilier, skivet (eller 1 ts tørket chili)
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Fersk persille, hakket
- Revet parmesan til servering
Instruksjoner:
1. Kok spaghetti i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen, til al dente.
2. Samtidig, varm olivenolje i en panne over middels varme. Tilsett den skivede hvitløken og chili. Stek forsiktig, slik at hvitløken ikke brenner seg.
3. Når hvitløken er gyldenbrun, tilsett den kokte spaghettien i pannen. Rør godt så pastaen blir dekket av oljen.
4. Smak til med salt og nykvernet svart pepper. Tilsett den hakkede persillen og rør igjen.
5. Server varm med revet parmesan.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.6 (1743 anmeldelser) ★★★★★ del